Witamy na naszych stronach internetowych!

Jednostka Brewhouse & Mash

Krótki opis:


Szczegóły produktu

Tagi produktów

Nazwa produktu: warzelnia 500L 2-zbiornikowa, zbiornik zacieru i lautera, czajnik i jacuzzi

Zastosowanie: bar piwny, browar, restauracja

2 System zacierania i warzelnia Zbiornik zacieru i zbiornik na filtr
Zbiornik do wrzenia i jacuzzi
Zbiornik ciepłej wody (opcja)
Silniki pompy zacieru / brzeczki / ciepłej wody
Urządzenie do natleniania brzeczki
Platforma operacyjna
Płytowy wymiennik ciepła

 

01

1. system zacierania:

Opis

Mash / Lauter tun

Kadź / kociołek zacierny jest wykonany ze stali nierdzewnej lub miedzi.
Ma taką samą pojemność jak kadzi do gotowania i może być również wykonany z okładziny ze stali nierdzewnej lub miedzi. Ma konstrukcję z fałszywym dnem z drutu V ze stali nierdzewnej i mechanizmem grabiącym, który pełni funkcję mieszadła, grabi i usuwania zużytego wzmocnienia. Jest to bardzo unikalne i pomocne narzędzie, ponieważ po przefiltrowaniu młóta zostanie usunięte z kadzi filtracyjnej, oszczędzając sporo czasu i energii piwowara. Ponadto kadzi do zacierania / filtrowania można wyposażyć w dodatkowe akcesoria, takie jak wzierniki, dysze CIP ułatwiające filtrowanie.

Wrzący czajnik / Whirlpool tun

Po odsączeniu brzeczkę piwa gotuje się z chmielem (i innymi aromatami, jeśli są używane) w zbiorniku zwanym kotłem / kadzią wirową. W procesie gotowania zachodzą reakcje chemiczne i techniczne, w tym sterylizacja brzeczki w celu usunięcia niepożądanych bakterii, uwalnianie smaków chmielowych, goryczy i związków zapachowych poprzez izomeryzację, zatrzymywanie procesów enzymatycznych, wytrącanie białek i zagęszczanie brzeczki.

Warzelnia statków

1) Mash / Lauter Tun + Boil Kettle / Whirlpool Tun

2) Mash / Lauter Tun / Hot Liquor Tank Combined tank + Boil Kettle / Whirlpool Tun

3) Mash / Lauter Tun + Boil Kettle / Whirlpool + Hot Liquor Tank

2. system zacierania:

* Wykonane z SUS 304; Szczotkowana powłoka zewnętrzna

* 20% ~ 30% wolnej przestrzeni

* Izolacja: wełna mineralna

* Grubość warstwy izolacyjnej: 80mm

* Grubość wewnętrzna: 3 mm, Grubość zewnętrzna: 2 mm

* Ogrzewanie: parowe, elektryczne lub bezpośrednie.

* Mechaniczny system mieszania i grabi: regulacja częstotliwości

* Właz montowany u góry, opcjonalny wziernik

* Czyszczenie: 360°obrotowa kulka do czyszczenia natryskowego

* Fałszywe dno: V-Wire Fałszywa podłoga zawarta w Mash / Lauter Tun - praktycznie gwarantuje stały przepływ brzeczki

* Poziom cieczy z rurką łączącą skalę

* Rura odprowadzająca kondensat w kotle

* Oprawa LED

* Osłona termometryczna do pomiaru temperatury, sonda temperatury PT100.

* Pogłębiona góra, dolny kąt stożka 140 °.

* Połączenie bezpieczeństwa.

02

* Ochrona powierzchni płyty, taśma polerowana na spawach.

* Panel dotykowy i program PLC

* Sterowanie półautomatyczne lub automatyczne z elektronicznymi lub pneumatycznymi zaworami motylkowymi

* Platforma do parzenia ze stali nierdzewnej i zintegrowane schody lub drabina z regulowanymi stopkami do poziomowania platformy

* Ze wszystkimi dopasowanymi zaworami i akcesoriami.

Prosimy o kontakt po więcej szczegółów !!


  • Poprzedni:
  • Kolejny:

  • Wpisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas