Witamy na naszych stronach internetowych!

Browar Miedziany

Krótki opis:

Kadź / kociołek do zacierania jest wykonany ze stali nierdzewnej. Kadź zacierowa to naczynie używane w procesie zacierania do przetwarzania skrobi w pokruszonym ziarnie na cukry do fermentacji.


Szczegóły produktu

Tagi produktów

Nazwa produktu: Browar Miedziany 500L

Zwykle używamy miedzianego zbiornika zewnętrznego, wewnętrzny nadal jest materiałem SS304 lub SS316 do wykonania zbiornika do warzenia piwa. 

1

1. system zacierania

Opis

500L Zacier kadź

Kadź / kociołek do zacierania jest wykonany ze stali nierdzewnej. Kadź zacierowa to naczynie używane w procesie zacierania do przetwarzania skrobi w pokruszonym ziarnie na cukry do fermentacji.

500L Zbiornik Lauter

Kadź filtrująca służy do filtrowania i klarowania płynu cukrowego (zwanego brzeczką) z podgrzanej mieszanki wody i słodu (zwanej zacier), która pochodzi z kadzi zaciernej. Ma konstrukcję z fałszywym dnem z drutu V ze stali nierdzewnej i mechanizmem grabiącym, który pełni funkcję mieszadła, grabi i usuwania zużytego wzmocnienia. Jest to bardzo unikalne i pomocne narzędzie, ponieważ po przefiltrowaniu młóta zostanie usunięte z kadzi filtracyjnej, oszczędzając sporo czasu i energii piwowara. 

500L Wrzący czajnik / Whirlpool tun

Po odsączeniu brzeczkę piwa gotuje się z chmielem (i innymi aromatami, jeśli są używane) w zbiorniku zwanym kotłem / kadzią wirową. W procesie gotowania zachodzą reakcje chemiczne i techniczne, w tym sterylizacja brzeczki w celu usunięcia niepożądanych bakterii, uwalnianie smaków chmielowych, goryczy i związków zapachowych poprzez izomeryzację, zatrzymywanie procesów enzymatycznych, wytrącanie białek i zagęszczanie brzeczki.

2.500L system zacierania miedzi

*Powierzchnia zewnętrzna: Miedź, TH: 2mm;

Powierzchnia wewnętrzna: SUS304, TH: 3mm. Pasywacja wewnętrznego pakowania.

* 20% ~ 30% wolnej przestrzeni

* Izolacja: wełna mineralna

* Grubość warstwy izolacyjnej: 80mm

* Grubość wewnętrzna: 3 mm, Grubość zewnętrzna: 2 mm

* Ogrzewanie: parowe, elektryczne lub bezpośrednie.

* Mechaniczny system mieszania i grabi: regulacja częstotliwości

* Właz montowany u góry, opcjonalny wziernik

* Czyszczenie: 360°obrotowa kulka do czyszczenia natryskowego

* Fałszywe dno: V-Wire Fałszywa podłoga zawarta w Lauter Tun - praktycznie gwarantuje stały przepływ brzeczki

* Poziom cieczy z rurką łączącą skalę

* Rura odprowadzająca kondensat w kotle

* Oprawa LED

* Osłona termometryczna do pomiaru temperatury, sonda temperatury PT100.

* Pogłębiona góra, dolny kąt stożka 140 °.

* Połączenie bezpieczeństwa.

02

* Ochrona powierzchni płyty, taśma polerowana na spawach.

* Panel dotykowy i program PLC

* Sterowanie półautomatyczne lub automatyczne z elektronicznymi lub pneumatycznymi zaworami motylkowymi

* Platforma do parzenia ze stali nierdzewnej i zintegrowane schody lub drabina z regulowanymi stopkami do poziomowania platformy

* Ze wszystkimi dopasowanymi zaworami i akcesoriami.

OPCJE:

* Zbiornik ciepłej wody i zbiornik zimnej wody opcjonalnie w specjalnych kombinacjach

* Grant brzeczki

Prosimy o kontakt po więcej szczegółów !!

2

  • Poprzedni:
  • Kolejny:

  • Wpisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas